粉絲烘干機通過大量的熱風在箱進行熱風循環，并且經過不斷的新風補充從進風口進入箱，排濕口可以調整的排濕時長，而熱風在箱內不斷地進行循環，從而保證粉絲的受熱均勻。物料的水分逐漸的降低，讓物料達到烘干的效果。在使用粉絲烘干機烘干后的效果比太陽照射的效果好，而烘干后的粉絲顏色不變且沒有損傷的現象，進而達到國家對于食品衛生的相關要求，因此粉絲烘干機也是烘干粉絲的主要選擇。
　　粉絲烘干機操作簡單且維護方便，一般工人學習一天便可以進行操作。而機械的整體系統也是逆流烘干過程，在干燥階段可以保證較高的干燥強度，同時熱量使用率高且能耗低。
　　粉絲烘干機的輔料裝置使用網帶斜面輸送，而與粉絲相接觸的網帶位置都是使用不銹鋼材料。結構簡單且上料速度與輔料的厚度可以任意進行調節。為了進步實現高干燥效果，因此使用大風量離心風機作為熱風循環風機，進而加大熱風穿過料層的風速，以便提升干燥的效率。
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